1、补温阳 韭菜性温，味辛，具有补起阳作用，故可用于、、等病症; 2、增进食欲 韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。 3、健胃消食 韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性和，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。 4、散瘀 韭菜有散瘀、、的功效，有益于人体，防治、、。 5、杀菌 韭菜所含的硫化合物有一定杀菌的作用，可抑制绿脓、痢疾、、大肠和金黄色葡萄菌。 6、散寒 韭菜性温热，专业的韭菜的病虫害防治基地，女性常吃韭菜可以散寒，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。
韭菜详细介绍
韭菜是bai扁平细长的，呈绿色。
韭菜为du弦线根的须根系，没zhi有主侧根。主dao要分布于30cm耕作zhuan层，根数多，有shu40根左右 ，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种。着生于短缩茎基部，短缩茎为茎的盘状，下部生根，上部生叶，属于百合科多年生宿根蔬菜，专业的韭菜的病虫害防治基地，适应性强，抗寒耐热。
具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，通化韭菜的病虫害防治基地，顶生。
1.
补温阳：
韭菜性温，味辛，具有补起阳作bai用，故可用于、、等病症；
2.
益肝健胃：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3.
理血：
韭菜的辛辣气味有散瘀，导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、、、胸痛等症；
4.
润肠：
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，预防。
一般人群均能食用。
1.
适宜、产后不足女性、寒性体质等人群；
2.
多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
1.
韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2.
春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质佳，晚秋的次之，夏季的差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
3.
隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4.
韭菜与虾仁配菜，能提供蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
5.
食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，放白糖调味，方可咽下，专业的韭菜的病虫害防治基地，胃热炽盛者则不宜多食。
韭菜根味辛，性温；入肝、胃、经。
有温中开胃、、补助阳、散瘀的功效。
韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、经。温中，散瘀。
韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、经。补肝，暖腰膝，固精。
全韭可补益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，血，止汗固涩，干呃逆。
通化韭菜的病虫害防治基地-山东韭香园在线咨询由山东韭香园农业发展有限公司提供。山东韭香园农业发展有限公司位于山东省济南市章丘区高官寨街道柏家村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前山东韭香园在叶菜类中享有良好的声誉。山东韭香园取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。山东韭香园全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
